Hello Saturdays slow time* . 窓を開け放して過ごしていると 雨の音。 . 夏に向けてゆっくり動いていくこの季節、意外と好きです。 . . ここ数日、いろんなことがあったので、 昨夜は早めに、朝 […]
Good morning** . 昨夜少し焦げてしまったレモンのコンフィチュール。 そんなおこげ感もゼロにしてしまうくらいの フレッシュなレモンのすっぱさでひと安心です🍋✨ . 水出しもちょっとブレンドの割合を変えてみて […]
これからの季節にぴったりの「すっきりアイスブレンド」。 お豆のブレンドを研究&調整し、 苦みや酸味をおさえて飲みやすく ゆっくりと広がるオレンジのような甘みがぐっとUPいたしました♡ ブラックで飲んでも、ミルクを […]
おうちコーヒーの”すっきりアイスコーヒー”は、 ハンドドリップで淹れると、ビターですっきり、 水出しコーヒーにしてみると、まろやかな苦みとほかにフルーツのような甘さに。 そこで今回は質問いただくこ […]
Homemade cascara confiture with Ouchi coffee** 昨夜つくった コーヒー豆を収穫したときに持って帰った カスカラの自家製コンフィチュールを添えて。 スパイスとリキュールで、ほん […]
Cold brew coffee is sooo good!! 朝、ぱたぱたっと準備しながらアイスコーヒーを飲んでみると、なぜかおいしかったです。 うん、これはいい！！！ (しかし、なぜなんでしょう？昨日飲み会だったから […]